Thursday, 9 February [ ]
»
»
»
» Гъбена крем супа

Гъбена крем супа

от
Гъбена крем супа

Супи

Разглеждания4437 пъти
Гласувай:
5.0 от 1 Глас
Какви продукти са необходими
  • картофи - 500 гр.
  • моркови - 1 - 2 бр.
  • гъби - печурки 500 гр.
  • олио - 1 с.л.
  • копър - 1/2 връзка
  • целина - листа 1 с.л.
  • черен пипер

Как да приготвим Гъбена крем супа

Обелете картофите и ги нарежете на не много едри парчета, за да могат да се пасират. Сварете картофите и морковите. Малко преди да се сварят, добавете гъбите, нарязани на ситно.

Когато гъбите се сварят, свалете от огъня и пасирайте, като разредите с бульона в който са сварени зеленчуците. Сложете пак на котлона и намалете огъня до умерен, като разбърквате често.

След 10 минути добавете копъра, целината и черния пипер, а след още 2-3 минути свалете от огъня.

Супата може да се сервира с препечени филийки или крутони. Може също да се консумира студена. Може да се изпозлва и като сос към печено месо

Гласувай:
(1 Глас)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!