Thursday, 9 February [ ]

Шарени спагети на фурна

от Андрея

Чуждестранна кухня
Разглеждания	3466 пъти	Гласувай:
Какви продукти са необходими спагети - 300 гр. патладжани - 700 гр. олио - 80 мл. домати - 600 гр. сирене - краве 200 гр. кашкавал - 100 гр. босилек - 1 ч.л. зехтин		Гласувай:

Как да приготвим Шарени спагети на фурна

Измийте патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги сложете да се отцедят

Измийте доматите, обелете ги и ги нарежете наситно. Сгорещете две супени лъжици олио в тиган и сложете доматите да се запържат за 15-20 минути. Подправете с черен пипер, сол и босилек. Разбъркайте и свалете съда от котлона

Сварете спагетите в подсолена вода за време 2 минути по-малко от посоченото на опаковката. Изсипете ги в гевгир да се отцедят

В тиган сгорещете зехтина и изпържете патладжаните по три минути от всяка страна

Нарежете сиренето на малки кубчета и го разбъркайте със спагетите

Добавете 1/3 от доматения сос; Сгорещете фурната до 200 градуса

В тавичка сипете половината от доматения сос. Отгоре наредете спагетите със сиренето, а върху тях патладжаните. Залейте с останалия доматен сос. Наръсете с настъргания кашкавал

Печете 25 минути в сгорещена фурна.