Ezine.bg»Рецепти»Салати»Руска салата с цвекло и сметана

Руска салата с цвекло и сметана

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
283122192
Руска салата с цвекло и сметана1 / 2
25/03/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • цвекло - 575 г, бяло
  • жълтъци - 1 бр.
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • зехтин - 1/2 ч.ч.
  • сметана - 3 с.л., прясна
  • лук - 30 г, шалот, на ситно
  • копър - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Цвеклото се пече около 50 мин. След като се извади от фурната се оставя да изстива.

Реже се на тънки ленти. Жълтъците, лимоновият сок и горчицата се разбиват. Осолява се и се поръсва с черен пипер.

Добавя се зехтинът и се разбърква добре. Прибавя се сметаната, лукът, копърът и се разбърква добре. Цвеклото се подрежда и се залива със соса.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: