Пикантни пърженки с фъстъци

23/05/2014
Maria  Toncheva
отMaria TonchevaНовак28314
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо535
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • фъстъци - 1 1/4 ч.ч. (200 г), сурови
  • кориандър - 1 ч.л., на семена
  • чесън - 2 скилидки
  • джинджифил - 2 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л. от натрошени люти чушки
  • сол - 1 ч.л.
  • куркума - 1/2 ч.л., смляна
  • брашно - 1 ч.ч. (150 г), оризово
  • брашно - 2/3 ч.ч. (100 г), обикновено
  • кокосово мляко - 1 ч.ч. (250 мл)
  • олио - 2 ч.ч. (250 мл), за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фъстъците се запичат без мазнина около 5 мин., като се бърка непрекъснато. Белят се от люспите им и се режат на едро.

Кориандърът, джинджифилът, чесънът, червеният пипер на люспи, солта, куркумата се смесват в блендер до получаването на гладка смес.

Двата вида брашно се пресяват и се добавят при подправките, заедно с кокосовото мляко. Добавят се фъстъците.

Половината от олиото се загрява, загребва се по 1 с.л. от тестото и се пържи на малки порции. Вадят се с решетъчна лъжица и се отцеждат в хартиени кърпи.
подобни рецепти тук
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар