Начин на приготвяне
Рибата се почиства и сварява в подсолена вода с малко оцет. Отцежда се и се оставя да изстине. Отделно се сваряват картофите, морковите, грахът и зеленият фасул.
След като изстинат, картофите и морковите се нарязват на кубчета. Зеленчуците се смесват с рибата и се добавя лукът, нарязан на ситно и нарязаните на резенчета домат и краставица.
Залива се с дресинг, приготвен от зехтина, оцета, майонезата, черния пипер и солта. Разбърква се и се прехвърля в купа, аранжирана с листата зелена салата. Поръсва се с накълцан магданоз и се сервира.
