Кремсупа от мозък

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Кремсупа от мозък1 / 2
22/11/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • телешки мозък - 220 гр.
  • картофи - 300 гр.
  • мляко - 250 мл.
  • лук - 1 глава гр.
  • масло
  • магданоз
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистените и нарязани на дребно картофи се сваряват. Прибавят се магданозът и лукът. Зеленчуците се варят в покрит съд, след което се пасират.

Мозъкът се изкисва в студена вода, почиства се и се вари на тих огън 10–15 минути, пасира се и прибавя към зеленчуците. Сипва се горещото млякото, при нужда малко гореща вода, подсолява се леко и се оставя да кипне. Накрая се поставя и маслото и подправките.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: