Зрял фасул с чеснов сос

23/06/2009

Снимка: ezine.bg

Добави снимка+3 точки

от ТеодорНовак

"Изненадващо апетитно пюре от зрял фасул си търси крехка пържола за картко приятелство "

Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.

Сготви+1 точки

Бъди първият сготвил

Статистика

Необходими Съставки

боб – 400 гр.
олио – 2 с.л.
лук – 2 глави
сол
копър – 1 с.л. ситно нарязан
магданоз – 1 с.л.
чесън – 5 скилидки
бульон – 100 мл.

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително изчистеният и измит фасул се сварява в леко посолена вода. След като омекне, се отцежда и се претрива през сито, след което се разбива с вилица, като постепенно се добавят сгорещеното олио, ситно нарязаният лук и чесновият сос,

Отгоре се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз.

Чесновият сос се приготвя от счуканите с малко сол скилидки и бульона.

подобни рецепти тук