Боб по гръцки

Как да приготвим Боб по гръцки

Фасулът се накисва за 12 часа, вари се до омекване и водата от него се отделя.

Нарязаният на филийки лук се запържва до златисто в олиото и се поръсва със сол и червен пипер. В предварително намазан с олио огнеупорен съд се редят последователно пластове боб и запържен лук. Отгоре се поръсва още малко олио и се добавя от водата, в която е врял бобът.

Ястието се запича за около 25 минути в умерена фурна.

Бъди първият, който ще коментира тук!