Ezine.bg»Рецепти»Паста»Фарфалини със зеленчуци на грил

Фарфалини със зеленчуци на грил

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Фарфалини със зеленчуци на грил1 / 2
05/02/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • тиквички - 250 г
  • патладжани - 1 бр.
  • царевици - 60 г
  • чери - доматчета - 300 г
  • фарфалини - 500 г или тестени пеперудки
  • сирене - 250 г, моцарела, на ситно
  • джоджен - 2 с.л., за украса
  • зехтин - 4 с.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките и патладжанът се режат на дължина и се запичат на грил около 8 мин., след което се режат на тънки лентички.

Доматите се бланшират в подсолена и вряща вода около 1 мин. Изцеждат се и се оставят встрани. Фарфалините се варят в подсолена и вряща вода до пълна готовност.

След като се изцедят, се смесват с моцарелата, зеленчуците и джоджена. Осолява се и се поръсва със зехтина. Декорира се се джоджена.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: