Ezine.bg»Рецепти»Риба»Кавърма»Рибена кавърма по тутракански

Рибена кавърма по тутракански

Кристина ЧерниковаКристина Черникова
Администратор
103554198
Рибена кавърма по тутракански1 / 2
30/06/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
3-4

Необходими Продукти

  • риба - 3 бр. скумрия (изчистена)
  • праз - 2 стръка
  • чушки - 1 бр. люта
  • лютеница - 2 с.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • чубрица - 2 стръка
  • червено вино - 3 с.л.
  • магданоз - 4 стръка
  • олио - 1 к.ч.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете рибата на едри късове. Осолете ги и ги изпържете. Подредете ги на дъното на подходящо блюдо.

Накълцайте праза и лютата чушка, след което ги изпържете. Добавете виното, лютеницата, черния пипер и 2 к.ч. вода.

Залейте рибата с получения сос, прибавете чубрицата и оставете да поври десетина минути.

Отдръпнете кавърмата от котлона и поръсете с магданоз. По желание гарнирайте с картофена салата.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: