петък, 25 май [ Вход ]
»
»
»
» Пилешка супа с ориз и целина

Пилешка супа с ориз и целина

от
Пилешка супа с ориз и целина

Чуждестранна кухня

Разглеждания2313 пъти
4.0 от 5 Гласа 3
Какви продукти са необходими
  • пилешко месо - филе 500 гр.
  • целина - 2 стръка
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидка пресован
  • канела - 1 пръчка
  • черен пипер - 1/2 ч. л.
  • вода - 1 л.
  • пилешки бульон - 2 кубчета
  • лимонов сок - 1/2 лимон
  • ориз - 100 гр.
  • магданоз
  • джоджен

Как да приготвим Пилешка супа с ориз и целина

Филето се нарязва на едро, целината и лукът се наситняват.

В голяма тенджера се смесват нарязаното филе, целината, пресованият чесън и лукът. Добавя се водата и натрошените кубчета пилешки бульон. Довежда се до кипване и огънят се намалява. Съдът се похлупва и супата се вари 1 час, като от време на време се отнема пяната. Прибавя се лимоновият сок и оризът. Супата се вари непокрита, докато оризът не омекне.

При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз и джоджен

Гласувай:
(5 Гласа)
Добави Отзив
Отзиви (3)

Добавен от Миша на 2011-10-25 за Пилешка супа с ориз и целина

"Лаик в кухнята" е прав, трябва да благодарим на хората, които си правят труда, цялото това знание да достигне до нас. Направих горепосочената супа, с някои поправки - нямах листа целина и сложих ситно настъргана половин глава от целина и чесънът ми беше сух. Но супата стана учудващо вкусна. Ние не сме свикнали на тези подправки, но ако пилето ви е домашна кокошка, канелата и целината убиват силния и малко тежък вкус на варена кокошка. Пробвайте, няма да сбъркате.

Добавен от ЛАИК В КУХНЯТА на 2011-01-01 за Пилешка супа с ориз и целина

Защо никой не благодари или не похвали хората, които полагат труд да споделят своите познания или опит ? В края на краищата, арабите са в толкова много държави и традицийте е нормално да са съвсем различни. Най-лесно е да се отрича и обижда по нашенски.

Добавен от leyla на 2010-01-01 за Пилешка супа с ориз и целина

Тази рецепта не е арабска. Да не е иранска или турска ?