Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Бургаска яхния от маслини

Бургаска яхния от маслини

IvankaIvanka
Новак
844992
Бургаска яхния от маслини1 / 2
12/02/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • маслини - 400 г
  • праз - 300 г
  • олио - 100 мл (зехтин)
  • лимони - 1 бр.
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • бахар - 8 зърна
  • черен пипер - 10 зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме праза на дребно и го задушаваме в мазнината и малко вода до омекване.

Прибавяме брашното с разбъркване, заливаме с 1 ч.ч. вряла вода и кипваме яхнията.

Размиваме доматеното пюре с малко студена вода и го слагаме в тенджерата, заедно с маслините, обеления и нарязан на парченца лимон, черния пипер и бахар. Посоляваме и оставяме на огъня за около 5 минути.

Изсипваме ястието в тавичка, поръсваме го с малко брашно и го запичаме в умерена фурна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: