Салата Табуле

29/02/2008
от ГигаНовак
"Представяме ви класчиеската салата Табуле, която е типичен представител на арабската кухня. Много свежа и пълна с витамини!"
  • Приготвяне
  • Общо
  • Порции2-3
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо82 196
  • Преглеждания за месеца128
  • Преглеждания за седмицата38
  • Коментирана17 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • булгур – 2/3 ч. ч.
  • магданоз – 3 връзки, по - големи
  • домати – 2 бр. малки
  • зелен лук – 1 връзка или 1 глава кромид
  • мента – 1/2 ч.ч. по желание
  • лимони – 1 бр.
  • зехтин
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете булгура в хладка вода за 1 - 2 часа. След това излейте водата, разстелете булгура върху домакинска хартия, за да се отцеди.

Магданоза и ментата нарежете на много ситно, лука - също.

Разрежете доматите на половина, извадете семенната част със сока и нарежете доматите на малки кубчета. Доматите не трябва да преобладават в салатата.

Добре е салатата да престои малко в хладилник.

Час преди да се сервира се подправя със сол на вкус, лимонов сок и зехтин, добавя се и малко настъргана лимонена кора. Салатата трябва да е сочна и кисела, а пожелание може да се подправи с малко кимион или черен пипер.подобни рецепти тук
5 9
4 7
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (17)

никнай
никнай
07.02.2016 19:44
Гига, хубаво си преписвал а ма си пропуснал да сложиш и канела в рецептата .....

Иначе с мако изменения и подобрения салатата е ОК.
1
2
alex
alex
12.10.2015 14:22
значи как точно се приготвя няма да споря, но да махнете тази снимка, че няма нищо общо със салатата, за която иде реч!!! :D
4
1
Петя
Петя
02.06.2015 13:00
Аз я приготвям не с булгур а с арабски кускус
2
0

Виж всички коментари или напиши такъв