Начин на приготвяне
Нарязваме рибата толстолоб в желания размер, мариноваме я в лимоновия сок и я оставяме да престои 1 час.
Нарязваме на ситно лука и задушаваме в олиото. Прибавяме 6 чаши студена вода, филето, граха, черния пипер и дафиновия лист. Варим на умерен огън 15 минути.
След това отстраняваме от огъня и застройваме рибената чорба с жълтъците, разбити с киселото мляко. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и сервираме с крутони.
