Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Торта от вафли с маслен крем

Торта от вафли с маслен крем

IvankaIvanka
Новак
844994
Торта от вафли с маслен крем1 / 2
26/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • кори за вафли - 2 бр.
  • масло - 100 г
  • захар - 100 г
  • орехи - 1 ч.ч.
  • жълтъци - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Оставяме маслото да омекне на стайна температура. Разбиваме го до побеляване и прибавяме жълтъците един по един при непрекъснато разбиване.

Слагаме захарта на котлон да се карамелизира до светлокафяв цвят и прибавяме сместа, като бъркаме и сваляме от огъня, докато получим еднородна маса.

Смиламе ореховите ядки и ги прибавяме с разбъркване към масления крем.

Вземаме едната кора и разстиламе върху нея крема. Покриваме с другата кора, като плътно притискаме за да няма въздух.

Готовата торта оставяме да престои една нощ за да се стегне, след което я разрязваме на парчета.

Рейтинг

4.5
53
40
31
20
10
Дай твоята оценка: