Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Чушки със суха коприва

Чушки със суха коприва

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
321199329
Чушки със суха коприва1 / 2
07/07/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
120 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • коприва - 1 ч.ч. (суха)
  • лук - 1 глава
  • чушки - 3 сухи червени
  • брашно - 2 с.л.
  • яйца - 3 бр
  • сирене - 1 ч.ч. (натрошено)
  • олио - 4 с.л.
  • чубрица - 1 ч.л. (стрита)
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накисвате чушките в студена вода за 2 часа. Кипвате 1 л подсолена вода и слагате копривата в нея.

Режете лука на ситно и го прибавяте заедно с чушките. Варите. Когато чушките омекнат, се режат на дребно, след това се връщат обратно в тенджерата.

Запържвате брашното. Когато порозовее, сипвате 3-4 с.л. от копривата. Разбърквате добре. Сипвате запръжката в ястието и варите 10 минути на тих огън.

Разбивате яйцето и го изсипвате вътре, малко преди да свалите от огъня. Поръсвате с чубрица.

Когато ястието е готово, към него прибавяте натрошеното сирене.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: