Пълнен заек с кисело зеле и картофи

23/01/2014
Ivankaот IvankaНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции5-6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо3 589
  • Преглеждания за месеца40
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4,4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в 1/2 от мазнина до омекване. Прибавяме 1 ч.л. червен пипер, посоляваме и заливаме с 2 ч.ч. топла вода до кипване. Добавяме ориза до поемане на водата. Разбъркваме готовата смес заедно с чубрицата и кимиона.

Нарязваме киселото зеле на дребно и го задушаваме в 1/4 ч.ч. мазнина, а картофите - нарязани на кубчета, задушаваме в останалата ни мазнина като ги поръсваме с 1 ч.л. червен пипер и джоджена. Предварително изкисваме и посоляваме заека, след което го напълваме със сместа и го зашиваме.

Слагаме напълненият заек в тавичка, като от едната му страна изсипваме зелето, а от другата - картофите. Сипваме малко топла вода и покриваме тавата с фолио. Печем заека в умерена фурна до изпичане. Готовият заек поръсваме с магданоз.подобни рецепти тук
5 2
4 3
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Ива
Ива
09.03.2014 00:03
Пробвала съм рецептата. Страхотна е.
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв