Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Сарми с плънка от картофи и ориз

Сарми с плънка от картофи и ориз

IlariaIlaria
Новак
597570321k
Сарми с плънка от картофи и ориз1 / 2
01/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10-12 бр.

Необходими Продукти

  • зеле - 1 бр. средно голяма зелка + зелев сок
  • картофи - 6 бр.
  • ориз - 1 к.ч.
  • лук - 2 глави
  • захар - 1 щипка
  • олио - 5 - 6 с.л.
  • магданоз - 5 стръка
  • чубрица - 1/2 ч.л.
  • копър - 2 ч.л.
  • домати - 2 с.л. пюре
  • червен пипер - 2 ч.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука на ситно и го прехвърлете в тиган. Налейте вода, добавете сол и захар. Сварете нарязаните картофи.

Почистете зелевите листа, като отстраните твърдата им част. Налейте олио в тигана, добавете ориза и разбъркайте. Отцедете сварените картофи и ги обелете.

В тигана поръсете червен пипер, налейте вода и добавете доматеното пюре. Гответе на бавен огън. Сложете сварените и нарязани картофи в тигана. Поръсете с магданоз, копър и чубрица. Посолете и разбъркайте плънката.

Покрийте дъното на тенджерата със зелеви листа. Завийте сарми и започнете да ги подреждате в тенджерата. Налейте зелев сок, вода и посолете. Поставете чиния върху сармите и гответе на умерен огън.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: