Ezine.bg»Рецепти»Баница»Баклава»Проста новогодишна баклава

Проста новогодишна баклава

IlariaIlaria
Новак
597570321k
Проста новогодишна баклава1 / 2
31/12/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6-8
"Обикновена и лесна, но изключително вкусна баклава за вашата трапеза!"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • масло - 180 г
  • яйца - 4 бр.
  • бадеми - 180 г
  • захар - 600 г
  • вода - 500 мл
  • сол - 1 щипка
  • нишесте - 25 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От двойно пресятото брашно, разбитите яйца, щипката сол и водата се замесва тесто, което се меси докато нарязаните от него парчета стоят без да спадат. След това продължете месенето с намазнени ръце.

Нарежете тестото на топченца с големината на орех и ги поръсете с нишестето. От топките разточете тънки кори, големи колкото тавата, в която ще печете баклавата.

Наредете корите в намазнена с масло тава, като на всеки 5 кори се поръсва разтопеното краве масло, а на всеки 10 – нарязаните бадеми.

Така приготвената баклава се нарязва на ромбчета или квадратчета и отгоре се залива с врялото масло. Пече се в умерена фурна до порозовяване.

Охладената баклава се поръсва с горещ сироп, предварително приготвен от вряща вода, в която се сипва захарта и се вари 5-6 минути.

Рейтинг

3.8
52
41
31
21
10
Дай твоята оценка: