Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Запечено рибено филе със сметана

Запечено рибено филе със сметана

IlariaIlaria
Новак
597570321k
Запечено рибено филе със сметана1 / 2
03/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6-8

Необходими Продукти

  • риба - 2 кг пъстърва, сом
  • брашно - 70 г
  • олио - 150 мл
  • лимони - 1 бр. сок
  • галета - 80 г
  • кашкавал - 50 г
  • масло - 50 г краве
  • сметана - 400 г готварска, течна
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете рибата от кожата и костите. Рибеното филе разделете на порции. Всяка порция се поръсва със сол и черен пипер, след което се овалва в брашно. Филетата се пържат до готовност в силно сгорещена мазнина до полуготовност.

Запържените филета се подреждат в предварително намазнен огнеупорен съд. Поръсват се с лимонов сок и се заливат със сметаната. Добавят се галетата, настърганият кашкавал и разтопеното масло.

Ястието се пече около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Може да се поднесе с гарнитура задушени зеленчуци.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: