Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Брюкселско зеле с кестени

Брюкселско зеле с кестени

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
283122192
Брюкселско зеле с кестени1 / 2
03/12/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • кестени - 500 г, сушени, киснати 12 часа във вода и изцедени
  • бульон - 1 л зеленчуков
  • брюкселско зеле - 1 кг
  • лимони - 1 парче
  • масло - 6 с.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В зеленчуковия бульон в голяма тенджера се варят кестените на умерен огън около 30 мин., или докато омекнат. Изцеждат се.

В подсолена вода се вари брюкселското зеле заедно с лимона, докато омекне. Изцежда се добре.

Маслото се разтапя в голяма тенджера, след което се добавят кестените и брюкселското зеле и се пържат около 2-3 мин. Накрая се поръсват със сол.

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: