Селски бохчи

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
321198324
Селски бохчи1 / 2
21/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
6
"Миксът от аромати и свежи подправки е това, което прави тези селски бохчи неистоимо вкусни"

Необходими Продукти

  • зелен лук - 6 дълги пера
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 175 г
  • прясно мляко - 250 мл
  • олио - 3 с.л.
  • мед - 2 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • ориз - 250 г (сварен, топъл и подправен на вкус за плънката)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа разбърквате яйцата с млякото. Посолявате. Прибавяте брашното на части и биете с миксер, за да получите гладка каша. Добавяте олиото и меда. Сгорещявате сач. Намазвате го с олио и изпичате в него 2 с.л. от тестото, така че да покриете равномерно дъното.

Държите на огъня 30-40 секунди, докато сместа хване коричка. Обръщате катмата с шпатула и печете от другата страна около 10 сек.

Редите катмите една върху друга в затоплен съд. Пълните всяка от тях с оризова плънка, прибирате нагоре краищата и завързвате с перо зелен лук, което предварително сте бланширали във вряща подсолена вода за 1 минута и сте го разпорили.

Сервирате бохчите топли. Оризът може да бъде заменен от същия грамаж пълнеж от пържени бъркани яйца или задушен спанак със сирене.

Тези селски бохчи са много вкусни солени палачинки.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

никнай
никнай
Рецептата е добра и доста атактивна ако се поднесе подобаващо декорирана. Не съм я виждал в такъв вариант (сладка)на предполагам че си струва - ще я пробвам.

Недоумявам само защо на снимката е показан омлет?
27.01.2016 23:06