Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета и се запържва в мазнината. Добавя се нарязаният на ситно лук. Когато се задуши месото, се покрива със сините сливи, които предварително са накиснати и почистени от костилките.
Вари се на слаб огън, като сливите не трябва да се разкъсват. Когато месото е готово, сосът се сгъстява с брашното, което предварително се препича.
Преди да се свали от котлона, ястието се посолява и се слага канелата.
