Начин на приготвяне
Запържете в мазнина месото, което е предварително нарязано на пържоли. Добавете бялото вино, дафинов лист на вкус, черен пипер и оставете месото да се задушава.
Добавете бульона и гъбите към задушеното свинско. Посолете, поръсете с черен пипер и гответе на тих огън, докато месото стане достатъчно крехко.
Накрая леко трябва да сгъстите леко соса за пържоли с нишестето, предварително разтворено в малко вода и сложете бучка масло. Сервирайте с гарнитура по избор свинските пържоли с гъби.
Коментари