Телешко филе с моркови и ориз

30/07/2011
Момчил
отМомчилНовак
"От тук нататък телешкото филе ще се приготвя единствено и само по тази рецепта, въпроси?"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции3-4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо6 385
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Телешкото филе се почиства от ципите и се нарязва на дълги ивици - по четири за една порция. Почистват се лукът и морковите й се настъргват на ситно ренде.

Оризът се сварява с половината от морковите и лука, като се добавя ситно нарязаният магданоз. Останалите моркови и лук се задушават в маслото, прибавят се лютеницата, горчицата и се разбъркват.

Месото се посолява, овалва се в брашното, потапя се в белтъците и се изпържва в сгорещеното олио. Свареният ориз се оформя на купчинка в средата на чинията. Отстрани се подреждат панираните парчета месо. Върху месото се настъргва сирене и леко се запича.

Преди да се сервира, се залива със соса от лютеницата.

подобни рецепти тук
5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар