Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Питки»Точена питка със сирене

Точена питка със сирене

IlariaIlaria
Новак
597570321k
Точена питка със сирене1 / 2
09/03/2020
Статистика
  • Преглеждания общо4 715
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Перфектната питка - много вкусна и много лесна за приготвяне с любим и обичан вкус"

Необходими Продукти

  • брашно - 450 г
  • крема сирене - 300 г (2 пак.)
  • сирене - 250 г твърдо
  • зехтин - 6 с.л.
  • мая - 1 кубче, прясна
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • за намазване
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се натрошава, смесва се със захарта и се залива с 6 с.л. хладка вода. Разбърква се до пълното разтваряне на продуктите и се оставя на топло, докато шупне.

Брашното се пресява със солта. В средата му се прави кладенче, в което се налива 3 с.л. зехтин, 300 мл. хладка вода и закваската. Замесва се меко тесто за питки, като в процеса на замесваме добавяме и остатъка от зехтина.

Тестото се оставя на топло за около 60-80 минути, за да втаса. Бухналото тесто се разделя на две части. Всяка чест се разточва на тънка кора.

Първата кора се слага в предварително намазнена тава. Отгоре се намазва с крема сиренето. Добавя се предварително натрошеното краве сирене и се покрива с втората кора.

Питката със сирене се набожда на няколко места с вилица, намазва се обилно със зехтин и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15-20 минути.

Точена питка със сирене поднасяме с чаша традиционен айран.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: