Начин на приготвяне
Залейте лещата с 3 ч.ч. вода и я сварете до омекване. Пасирайте я. В отделен съд сипете 2-3 с.л. олио и задушете ситно нарязания лук. Когато омекне го добавете към пасираната леща.
Изсипете сместа в дълбока тавичка. Подредете отгоре бабек, нарязан на тънки филийки. Върху тях чукнете яйцата. Поръсете със сол и черен пипер и залейте с останалата мазнина.
Запечете ястието за около 10-15 минути в предварително нагрята на 180 градуса фурна.
