Пълнени пирожки

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Пълнени пирожки1 / 2
29/07/2009
Статистика
  • Преглеждания общо15 604
  • Преглеждания за месеца48
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментари3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
15-20 бр.
"Баба е вкарала най-вкусната си плънка в тези пирожки, а за нас остана само да си ги хапнем доволно"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 гр.
  • извара - 300 р. г
  • коприва - 300 гр.
  • масло - 200 гр.
  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 1/2 чаша
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • олио - 4 с.л.
  • бакпулвер - 1/2 ч.л.
  • босилек
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От брашното, жълтъците, маслото, прясното мляко и бакпулвера замесете тесто и оставете да престои.

В това време пригответе плънката: Копривата сварете и отцедете. Сгорещете олиото и изпържете в него ситно нарязания лук, чесъна, копривата. Прибавете брашното и залейте с малко вода. Подправете с босилек и черен пипер. Добавете изварата и свалете от котлона. Разбъркайте добре. Плънката трябва да бъде гъста.

Разточете тестото на кора. От нея изрежете кръгчета. Във всяко поставете от плънката и слепете добре. Пирожките може да изпържите в гореща мазнина или да намажете с яйце и да запечете във фурната.

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Вальо
Вальо
И моята баба едно време ползваше бакпулвер, щото нямаше мая ... ;)
15.10.2016 14:56
Стела
Стела
Картинката няма нищо общо с продукта!
31.07.2013 14:42
1
Калина
Калина
Колко брашно се слага в плънката ?
02.11.2009 09:59