Фарширован лук

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Фарширован лук1 / 2
02/01/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • шунка - 50 гр.
  • хляб - 2 филии
  • лук - 6 глави
  • яйца - 1 бр.
  • пармезан - 1 с.л. (кашкавал)
  • магданоз - 1 с.л.
  • масло - 50 гр.
  • захар - 30 гр.
  • бульон - 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете лука и отрежете горната 1/4. Издалбайте вътрешността. Смесете ситно нарязаната шунка със намокрения хляб и ситно нарязаната издълбана част на лука. Добавете яйцето, магданоза и кашкавала. Подправете със сол и черен пипер.

Напълнете главите лук със сместа и ги сложете в намазана с масло тенджера. Леко карамелизирайте маслото със захарта, добавете месния бульон и залейте с тази смес лука.

Задушете лука за около 40 мин.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: