Крем-супа от тиквички

18/10/2013
Aqот AqНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции3
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо573
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • тиквички - 750 г
  • лук - 1 глава кромид
  • моркови - 1 бр.
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • мазнина - 50 г
  • кисело мляко - 500 г
  • брашно - 3 - 4 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • копър - 1 връзка
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера се слага да заври 2 л вода. Почистват се тиквичките без да се белят и се нарязват на ситно или се настъргват на ренде.

Почистват се и се нарязват на ситно лука и морковите. В кипящата вода се слагат солта, мазнината и нарязаните зеленчуци и се варят до готовност.

Свалят се от котлона сварените зеленчуци. Разбиват се яйцата, киселото мляко и брашното и се изсипват на тънка струйка като се бърка в сварените зеленчуци.

Тенджерата се връща на котлона и се вари на слаб огън, като се бърка като крем, докато сместа леко се сгъсти.

Накрая се сваля от огъня и се добавят ситно нарязаната връзка копър, обеления и смачкан чесън и черния пипер.
подобни рецепти тук
0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар