Начин на приготвяне
Накиснете боба от вечерта. Изхвърлете водата на сутринта, залейте го със студена вода и сварете до пълното му омекване. Посолете и оставете ястието да къкри още 10 минути на тих огън.
Нарежете сланината на кубчета и я запържете на умерен огън. В отделената мазнина запържете брашното и червения пипер.
Разредете с бульона от варенето на боба, като бъркате непрекъснато. Добавете и сварения боб, кипнете и варете още 7-8 минути на тих огън.
Поднесете бобената каша със сланина и джоджен.
