Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Свинска Супа»Джолан чорба с моркови, чушки и картофи

Джолан чорба с моркови, чушки и картофи

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Джолан чорба с моркови, чушки и картофи1 / 2
08/06/2009
Статистика
  • Преглеждания общо66 303
  • Преглеждания за месеца346
  • Преглеждания за седмицата33
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4.1 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
135 мин.
Порции
5
"Чорба, която сгрява и засища!"

Необходими Продукти

  • свински джолан - 500 г
  • лук - 1 глава
  • чесън - 3 скилидки
  • магданоз - 1 връзка
  • моркови - 2 бр.
  • картофи - 6 бр.
  • чушки - 1 бр. зелени
  • олио - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Джоланът се измива добре и се залива със студена вода, в тенджера. Водата трябва да е 1 - 2 пръста над месото. Слага се на котлона да ври и се припенва от време на време.

След като бульонът стане прозрачен, се добавят нарязаните на едро зеленчуци и подправките.

Вари се, докато месото започне да се къса - около 2 ч.

Рейтинг

4.1
53
42
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Madlena Kapandzhieva
Madlena Kapandzhieva
Така приготвената супа се застройва с една кофичка сметана. Сервира се със ситно нарязан магданоз, поръсен от горе.
05.08.2011 14:35
2
1
zaro
zaro
Готвя го в момента, но мисля, че рецептата наподобава телешко варено, с лека промяна в подправките. Позволих си да добавя 3 зърна бахар.
28.12.2010 15:54
1
1