Телешки пържоли със сметана и калвадос

15/09/2013
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции2

Необходими Съставки

  • телешко филе - 2 бр. пържоли
  • сметана - 100 г готварска
  • масло - 30 г
  • калвадос - 2 с.л. (може и водка)
  • ябълки - 1 бр. сладка
  • лимони - 1 бр.
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне на Телешки пържоли със сметана и калвадос

Ябълката се обелва и почиства от сърцевината, след което се нарязва на кубчета. Телешките пържолки се начукват съвсем леко, овкусяват се със сол и черен пипер и се напръскват с лимонов сок.

Оставяме ги 1 час на студено, след което ги изпържваме в силно сгорещено масло от двете страни. Когато се изпържат добавяме ябълката и разбъркваме.

В отделен съд сгорещяваме калвадоса (водката), запалваме го и го изливаме директно върху телешкото месо. Разбиваме сметаната до сгъстяване и заливаме фламбираното месо. Варим още 3-4 минути. [научи повече...]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Gotvach.bg

Други ястия с

Как да направя Телешки пържоли със сметана и калвадос? Идеи за готвене на Телешки пържоли със сметана и калвадос. Съвети за приготвяне на Телешки пържоли със сметана и калвадос в портала. Приятно разглеждане на нашите лесни и авторски рецепти. Пробвай тази изпитана кулинарна рецепта за Телешки пържоли със сметана и калвадос и дай своя отзив. Желаеш да предложиш рецепта? Добави я от тук!