| Разглеждания | 133817 пъти | 
5.0
от 38
Гласа
41
|
Какви продукти са необходими
| ||
Как да приготвим Пиле фрикасе
Пилето се сварява в подсолена вода. Обезкостява се и месото се накъсва на големи парчета.
В отделна тенджера се загрява олиото. Към него се добавя брашното и се запържва леко. Сваляме от котлона и добавяме горещ бульон от вареното пиле. Бъркаме до получаване на хомогенна смес. Връщаме на котлона и оставяме да поври 5 - 6 мин.
След като е готово, бавно и внимателно добавяме предварително разбитите жълтъци и кисело мляко. Разбъркваме и подправяме с черен пипер.
Може да се сервира с ориз.
Гласувай:
(38 Гласа) Други ястия с
Още от Пилешко и патешко
- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
- Още Готварски Рецепти
- Нови
- Късмети за деня
- Последно коментирани
- Популярни
Добавен от Vania Milcheva на 2010-08-16 за Пиле фрикасе
Наистина рецептата е стахотна, а е и много лесна за приготвяне. Поздравления.Добавен от tsvetelina на 2010-05-12 за Пиле фрикасе
А и когато добавяте яйцето, изчакайте малко сместа от огъня да се охлади, за да не се пресече.Добавен от tsvetelina на 2010-05-12 за Пиле фрикасе
Аз мисля, че фрикасето е супер, но за да не се получат бучки, трябва да се сипе студен.Добавен от Рони на 2010-05-11 за Пиле фрикасе
Рецептата е страхотна. Браво.Добавен от sunny на 2010-03-17 за Пиле фрикасе
Да допълня към рецептата:когато леко запържите брашното, след това изчакайте да изтине и го разтворете в бульона(вода), но също студени. И за да няма бучки във фрикасето, го разбиите добре с миксер или пасатор за да се разтвори добре. Когато сгъстявате фрикасето на котлона, бъркайте за да не загори на дъното.
4-5 лъжици брашно на литър течност са достатъчни за да се сгъсти.
Добавен от bigtime на 2010-03-17 за Пиле фрикасе
Ами, да кажем, че гъбите не се виждат на пръв поглед, а какво да кажем за ориза.Добавен от Petia на 2010-03-15 за Пиле фрикасе
Ами погледнете на снимката показана за това ястие, има гъби в соса, за това пита жената. А после питат - защо след като мъжът и псувал като каруцар, тя го качила на каруцата и го пратила на майната му.Добавен от Онан на 2009-12-14 за Пиле фрикасе
А после, защо мъжът й псувал като каруцар ?Добавен от СЗ на 2009-11-03 за Пиле фрикасе
Тези от картинката.Добавен от АНИ на 2009-10-24 за Пиле фрикасе
Какви гъби те гонят, Стоева ?