Wednesday, 8 February [ ]

Пържен шаран

от
Пържен шаран

Ястия с месо

Разглеждания5680 пъти
Гласувай:
Какви продукти са необходими
  • риба - шаран 4 порции
  • лук - 1 глава
  • мащерка
  • дафинови листа
  • магданоз
  • оцет - 1/2 с. л.
  • брашно
  • масло
  • сол

Как да приготвим Пържен шаран

Нарязваме лука на колелца, смесваме го с подправките, нарязания магданоз и оцета, натриваме порциите шаран с получената смес и ги оставяме да престоят 2 часа. След това ги отцеждаме, овалваме в брашно и ги изпържваме в олио.

Ако в шарана е имало хайвер, поръсваме го с брашно и го изпържваме в останалото олио.

Посоляваме порциите преди поднасяне и ги поръсваме с магданоз.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!