Начин на приготвяне
В подходящ съд разбийте маслото със захарта до побеляване. Добавете постепенно яйцето, 1 ч.л. настъргана лимонова кора. При непрекъснато бъркане прибавете брашното и солта.
С помощта на лъжица (сместа не е рядка, а просто по-лесно се дозира количеството) гребнете и поставете от тестото върху скара за печена. С вилица леко приплескайте до желаната форма. От тази смес се получават приблизително 20 бисквити.
Изпечете маслените бисквити в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 12-15 минути, до получаване на златист загар. Оставете върху, решетката до окончателното им охлаждане.
