Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс с яйчен крем

Кекс с яйчен крем

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327694
Кекс с яйчен крем1 / 2
15/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10
"Кексът с яйчен крем изглежда страхотно, вече сме нетърпеливи да го опитаме"

Необходими Продукти

  • За кекса
  • яйца - 4 бр.
  • брашно - 10 с.л. с връх
  • захар - 1 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • чай - 1/2 ч.ч. от лайка, изстинал
  • ванилия - 3 пакетчета
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
  • лимони - настъргана кора от 1 малък лимон + 1 с.л. сок
  • за крема
  • жълтъци - 2 бр.
  • масло - 5 с.л.
  • пудра захар - 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта и олиото на пухкав крем. Добавете чая, ванилията, пресятото брашно, содата, лимоновия сок и кора най-накрая.

Прехвърлете хомогенизиралата се смес в кексова форма или тавичка. Изпечете кекса на 180 градуса загряна фурна до готовност, като накрая боднете с клечка, по която не трябва да остават трохи.

Оставете сладкиша да изстине. Разбийте жълтъците с пудрата захар и маслото. Сложете сместа на водна баня на слаб котлона и бъркайте, докато захарта се разтопи, но внимавайте да не загреете прекалено сместа.

Намажете готовия кекс с яйчен крем.

Рейтинг

4.3
53
42
31
20
10
Дай твоята оценка: