Ezine.bg»Рецепти»Риба»Руладини»Рибени рулца с маслини

Рибени рулца с маслини

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Рибени рулца с маслини1 / 2
03/08/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • риба - 500 г филе от бяла риба
  • кашкавал - 100 г
  • маслини - 100 г зелени
  • сметана - 1 ч.ч. заквасена
  • доматено пюре - 4 с.л.
  • лимони - 1 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Овкусете рибните филенца с прясно изстискан лимонов сок, черен пипер и сол и оставете на хладно поне 30 минути. В края на всяко филе сложете порченце кашкавал и няколко зелени маслинки.

Навийте рибата на стегнато руло и фиксирайте с клечки за зъби. Подредете готовите рулца в предварително намазнена тавичка.

Разбийте сметаната с доматеното пюре. Добавете 2-3 с.л. студена вода, така че да се получи средно гъст сос.

Залейте рулцата с готовия сос и сложете в загрята на 180 градуса фурна. Печете поне 20 минути.

Поднесете топли и поръсени с пресен магданоз.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: