Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Ориз с морски дарове

Ориз с морски дарове

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327694
Ориз с морски дарове1 / 2
03/08/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6-8

Необходими Продукти

  • ориз - 600 г
  • скариди - 400 г
  • раци - 200 г
  • миди - 200 г
  • лук - 2 глави
  • чушки - 1 бр. зелена
  • лимони - 1 бр.
  • узо - 2 с.л.
  • зехтин - 1 к.ч.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме лука и чушките и ги нарязваме на ситно. Сгорещяваме зехтина и ги запържваме до омекване.

Към тях прибавяме почистените миди, раци и скариди. Запържваме за 5-6 минути, след което ги заливаме с узото.

Доливаме в ястието около 6 ч.ч. топла вода. Добaвяме промития под студена вода ориз и прясно изстискан лимонов сок.

Оставяме ястието да се задушава 15-20 минути под похлупак на умерен огън. Сваляме капака и варим още 5 минути.

Поднасяме ориза топъл и наръсен със ситно нарязан пресен магданоз.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: