Мини пирог с тиквички

15/07/2013
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 108
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • брашно - 200 г
  • масло - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • за плънката
  • тиквички - 4 бр.
  • лук - 2 - 3 стръка
  • сирене - 70 г рокфор
  • яйца - 3 бр.
  • извара - 100 г
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете студеното масло на парченца и го добавете към пресятото със сол брашно. Чукнете вътре и яйцето и максимално бързо замесете тесто. Готовото маслено тесто се завива с фолио и се прибира в хладилник.

Нарязваме тиквичките на колелца. Лукът се нарязва на ситно и се претрива с малко сол. Сиренето Рокфор се натрошава с вилица, добавя се към лука и изварата. Овкусяваме със сол и черен пипер на вкус.

Изваждаме охладеното тесто от хладилника. Разделяме го на четири топки, всяка от които разточваме на лист, който да покрие дъното на предварително намаслена тавичка и да покрие стените на съда.

Във всяка тавичка слагаме по 1/4 от сместа, а отгоре нареждаме тънко нарязаните тиквички.

Тези мини пироги с тиквички се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути до зачервяване на тиквичките.подобни рецепти тук
5 0
4 4
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар