Ezine.bg»Рецепти»Салати»Северняшка салата

Северняшка салата

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327686
Северняшка салата1 / 2
13/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Признаваме си, че изпитваме известна слабост към северняшката кухня, особено към салатите от този край на България. Опитайте и ще ни разберете"

Необходими Продукти

  • чушки - 10 бр. зелени и червени
  • лук - 3 глави
  • яйца - 5 бр. сварени
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • зехтин - 2 - 3 с.л.
  • сол
  • кисело мляко - 6 с.л.
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Внимателно почистваме чушките от дръжките и семките и ги изпичаме в чушкопек. Прибираме ги за кратко в политиленов плик за да се задушат. Ако обичате по-пикантни салати може да изпечете и 1-2 люти чушлета.

Охладените чушки се обелват и нарязват. Към тях се добавя чесънът и лукът, нарязан не много ситно. Всичко това се счуква много добре в дървено хаванче. Последно се добавят сварените и обеления яйца.

Зеленчуково яйчената смес се залива със зехтина, добавя се ситно нарязан магданоз и кисело мляко.

Поднася се студена.

Рейтинг

5
522
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Stefan Djenev
Stefan Djenev
Не съм "мастер чеф", но тази салата си РЕВЕ за варено, накъсано пилешко филе! По-смелите могат да добавят и чаена лъжичка горчица.
12.08.2016 00:20
3
Cvetoslav Krastev
Cvetoslav Krastev
С прясно мляко става по хубава салатата.
21.07.2016 17:25
1
3
Петър
Петър
Северняшката салата се прави от нарязани печени и белени чушки с добавена извара или сирене и олио. Майка ми е от района на Попово и там така я наричат тази салата. Това тук не знам какво е?!
19.01.2016 15:57
7
1
Сиб
Сиб
Любима! Отраснала съм с такава и подобните и.
13.09.2013 17:13
1
Рал
Рал
Супер изглежда и комбинацията е свежа :)
13.09.2013 16:47
2
2
Дора Райкова
Дора Райкова
Може да е много вкусна ,но видът е потресаващо отблъскващ.Извинете ме!Но за втори път я виждам.Дано няма трети път,защото аз следя с голям интерес предлаганите рецепти!И съм ваш фен.
02.09.2013 22:55
6
9
pavlin petrov
pavlin petrov
само малко дазахладнее и една ракиика и е перфектно
21.08.2013 09:22
2