Гръцка супа с макарони

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Гръцка супа с макарони1 / 2
26/06/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • макарони - 120 г
  • бульон - 1.5 - 2 л пилешки
  • яйце - 1 бр.
  • лимони - 2 бр.
  • копър - 1 връзка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Варим макароните в пилешкия бульон до омекване. Лимона го изстискваме.

Разбиваме яйцето(за предпочитане е да е по-голямо) на пяна и постепенно към него добавяме и изстискания сок от лимон и 1 с.л. студена вода.

Към яйцето добавяме постепенно 1 черпак от супата. Разбъркваме за да се темперира, след което добавяме още 2 черпака и отново разбъркваме.

Връщаме на тънка струйка застройката в супата. Сваляме от котлона и поръсваме със ситно нарязания копър.

При поднасяне във всяка купичка добавяне по 1-2 резена лимон.

Рейтинг

4.5
53
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Супата стана много вкусна, нетрадиционна
14.04.2019 18:27