Телешка супа със спанак

12/06/2013
Асмар
отАсмарНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции6-8
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 167
  • Преглеждания за месеца34
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.8 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на по-едри парчета, залейте го със студена вода и го сложете на котлона. Като кипне добавете сол и периодично отпенвайте бульона. Варете до омекване.

Извадете свареното месо и го нарежете на по-дребни парченца. Приберете го на топло, а бульона от варенето прецедете и върнете обратно на котлона.

Нарежете на ситно лука и го запържете в силно сгорещено олио. Щом омекне го сложете при кипящия бульон. Добавете и почистения и измит под студена вода ориз. Подправете със сол и черен пипер.

Варете на тих огън до готовност на ориза. 15-20 минути преди края на края на варенето добавете и спаначените листа, нарязани на ивици. Изсипете и брашното, което сте препекли на сух тиган и сте разбили с малко от телешкия бульон.

Свалете супата от котлона. Върнете вътре телешкото и разбъркайте. Поднесете супата топла и поръсена с орехови ядки.подобни рецепти тук
5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар