Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салата от аспержи

Салата от аспержи

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327686
Салата от аспержи1 / 2
22/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
7 мин.
Общо
17 мин.
Порции
3-4

Необходими Продукти

  • аспержи - 500 г
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени. Обелете ги и ги нарежете на кубчета.

В кипяща подсолена вода сварете аспержите, като предварително сте ги почистили и навързали на снопчета от по няколко стебла.

Сварените аспержи се отцеждат и развързват и след като изстинат се нарязват на парченца. Добавете сол на вкус.

Сложете няколко листа маруля в чиниите. Смесете аспержите с яйцата и залейте с киселото мляко, което сте подлучили с намачканите скилидки чесън.

Поръсете с малко крутони и поднесете.

Рейтинг

4.8
55
41
30
20
10
Дай твоята оценка: