Ezine.bg»Рецепти»Паста»Макарони с пиперки

Макарони с пиперки

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Макарони с пиперки1 / 2
20/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4-6

Необходими Продукти

  • чушки - 6 бр. /3 бр. зелени и 3 бр. червени/
  • лук - 2 глави
  • домати - 2 бр.
  • кедрови ядки - 50 г
  • зехтин - 4 с.л.
  • макарони - 400 г /спирали/
  • царевица - на око, от консерва
  • чили - 1/4 ч.л.
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистените чушки нарязваме на ивици. Доматите се обелват и се нарязват на малки кубчета, а лукът на ситно.

В тиган с дебело дъно запичаме кедровите ядки /без мазнина/. Изваждаме ги и в същия тиган сипваме 3 с.л. от зехтина. В него запържваме лука и чушките. Когато зеленчуците омекнат добавяме 5 с.л. вода и доматите.

Подправяме чушките и доматите солта, чилито и щипката захар. Намаляваме котлона и варим 10 минути под похлупак.

Сваряваме макароните в подсолена вода. Внимателно ги отцеждаме и изсипваме при зеленчуците.

Разбъркваме, добавяме 1 с.л. зехтин, при нужда добавяме още подправки.

Поръсваме с кедровите ядки и сервираме.

Рейтинг

4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка: