Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Спаначена Супа»Ирландска спаначена супа с овесено брашно

Ирландска спаначена супа с овесено брашно

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Ирландска спаначена супа с овесено брашно1 / 2
14/05/2013
Статистика
  • Преглеждания общо612
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4.5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • брашно - 50 г овесено брашно
  • спанак - 250 г
  • масло - 30 г
  • бульон - 1, 2 литра зеленчуков бульон
  • картофи - 200 г
  • лук - 2 - 3 пера зелен лук
  • сметана - 1 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сгорещете маслото на умерен огън и добавете вътре овесеното брашно, като внимателно разбърквате. Запържете брашното няколко секунди и налейте бульона. Бъркайте енергично за да се разтвори брашното.

В сместа добавете и картофите нарязани на кубчета. Изчакайте да кипне, намалете котлона и варете още 35-40 минути на слаб огън.

Добавете спанака и лука нарязани на много ситно и варете още 5 минути.

Махнете тенджерата от котлона, пасирайте и добавете сметаната и подправките. Върнете отново за малко, като не оставяте супата да кипне.

Рейтинг

4.5
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка: