Сърми с прясно зеле

Как да приготвим Сърми с прясно зеле

Листата на зелето се попарват с вряла вода, за да омекнат.

Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до златисто оцветяване, разбърква се с червения пипер, ориза и ситно нарязаните домати и се смесва със смляното месо. Сместа се посолява на вкус, поръсва се с черният пипер и се разбърква добре.

От нея се приготвят средно големи сърми, увити в зелевите листа.

Нареждат се в тенджера, заливат се с вода, притискат се с чиния и се варят на тих огън до пълна готовност.

Поднасят се с подлучено с чесън кисело мляко.

Бъди първият, който ще коментира тук!