Супа от краставица

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Супа от краставица1 / 2
09/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
35 мин.
Порции
2-3

Необходими Продукти

  • краставици - 1 и 1/2 средно голяма краставица
  • прясно мляко - 250 мл
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • бульон - пилешки 250 мл
  • нишесте - царевично нишесте
  • лук - 5 - 6 стръка зелен лук
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете на ситни парченца една краставица и лука /другата половинка ще ни трябва за гарниране на готовата супа/. Сложете ги на дъното на тенджерата, залейте с бульона и лимоновия сок и варете около 20 минути на слаб огън. След това ги пасирайте.

Смесете нишестето и студеното мляко и разбийте, по възможност с миксер. Добавете ги към пасираната краставица и разбъркайте хубаво.

Оставете супата да кипне, след което намалете котлона и варете 5 минути на слаб огън.

При поднасяне добавете във всяка порция по едно-две парченца краставица.

Рейтинг

4.5
54
44
30
20
10
Дай твоята оценка: