Пелмени

02/08/2009
"Можете да си ги купите готови, но ако ги направите сами, самочувствието ви ще е съвсем различно "
Приготвяне
Готвене
Общо
Сготви+2 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта

Необходими Съставки

Приготвяне

Смесете 1/3 чаена чаша вода с млякото и солта. Изсипете брашното върху масата и направете дълбоко кладенче. Постепенно прибавяйте млякото и водата. Замесете тесто, като накрая сложете олиото.

Разточете тестото много тънко. С помощта на чаша или формичка изрежете кръгчета. Върху всяко пелменче сложете малко плънка.

Плънката можете да приготвите от равни части свинска и телешка кайма, приготвена със сол, черен пипер и лук. Краищата на мини питката защипете, така че да се получи полумесец.

В алуминиева тенджера кипнете подсолена вода и започнете да пускате пелмените в нея. Когато изплуват на повърхността, ги извадете.

Поднесете ги веднага с масло, оцет, сметана или горчица. [подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 11
4 9
3 4
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

ВИЛИ-Виолета Матева
Опитвала съм ги ,не са моя вкус и никой не ги хареса Тази руска кухня не е за всеки Преди години имах гости приятелки от бившия СССР и ни готвиха пелмени Хапнах едно да не ги обидя, но повече не искам - въпрос на вкус !
0
0
Веселина Константинова
Нещото, което ме изкушава е - да опитам да направя пелмени!
1
0
Ели
Ели
28.03.2015 18:38
Изобщо не бива да се готви в алуминиеви съдове - по-здравословно е!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Най-популярните рецепти от категорията