Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Селска спържа

Селска спържа

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307123208
Селска спържа1 / 2
08/05/2013
Статистика
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
105 мин.
Порции
6-8
"Селска спържа - класическо селско ястие от едно време, чийто вкус вероятно мнозина от вас познават добре"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 2 кг
  • черен дроб - 300 г телешки
  • мас - 200 г свинска
  • лук - 500 г кромид
  • гъби - 300 г
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • чубрица - 1 с.л. стрита
  • масло - 60 г
  • люти чушки - 3 бр.
  • вино - 100 мл
  • сол - на вкус
* мерки и количества
Свинско в Гювечета

Начин на приготвяне

Месото се почиства, нарязва се на ситно и се задушава в маста и малко вода до омекване.

Прибавете ситно нарязаният и полусварен дроб, нарязаните гъби, виното, солта, черният пипер, чубрицата и нарязаните на ситно люти чушлета.

Запържва се леко и се прехвърля в тавичка. Всичко се залива с топла вода и разтопеното краве масло и се запича на умерена фурна.

Препоръчано по темата

‹›

Рейтинг

4.3
55
41
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Спържата
Спържата
това не е Спържа, наличието на черен дроб не прави спържа, къде са останалите карантии, на 2кг месо трябват още 4кг карантия, а не 300г дроб
28.11.2015 14:30
9
Всички коментари

Избрано

‹›

Топ Рецепти

‹›

Подобни от медията